Soğutma sistemlerinde buharlaştıcı olarak kullanılan evaporatör, yani soğutma serpantini yapı olarak; çelik, alüminyum ve bakır malzemeleri kullanılarak imal edilir. Bir soğutma sisteminde yer alan cihaza soğutucu akışkan sıvı olarak girer. Daha sonra buharlaşarak gaz olarak çıkar. Soğutucu akışkan cihazın var olan borulama kanallarına girdiği zaman ısıyı soğutulan maddeden veya ortamdan ayırır. Yani ortamda ki ısıyı çekerek mahalde istenilen sıcaklıklara düşürebilir. Böylece evaporatörler sayesinde istenilen soğutma işlemi sağlanmış olur.
Kullanılan evaporatör ünitelerin boyutları; kullanılacağı ortamlara göre farklı ebatlarda tasarlanabilir. Bu sayede her yere adapte olabilirler. İşlevsel ve kaliteli bir cihaz almak ise bu ünitelerden alınacak performansı en üst seviyeye çıkaracaktır.
